ズボラが思いつく！一品だけど逸品になるさっぱりおろしポン酢オムライス
あっという間に休みが終わってしまいました。
今日は食べ盛り達リクエスト。
さっぱりおろしポン酢のオムライス🍽️
卵はレンジで作って薄〜いピラピラ．一人一個とケチりました😅贅沢トロトロオムライスいつか食べたい。
ズボラ仕様レシピ 3人前
鶏胸肉 1枚小さく切って塩胡椒と片栗粉まぶす
玉ねぎ 半分 みじん切り
とうもろこし🌽 一本
ピーマン🫑
えんどう豆など
ご飯 人数分
具をガーリックオイル🧄とバターで炒めたらご飯を入れ塩コショウ、コンソメなどで味をつける。
大根おろし。軽く絞っておくとポン酢が薄くなりすぎません。
卵はマヨネーズと粉チーズを混ぜて🥚
お皿にラップを引いてその上に丸く流す。
レンジで火が通ればOK。
バターライスとポン酢の相性抜群でオススメ✨です。ポン酢をたっぷりかけてどうぞ♪
ズボラが思いつく！一品だけど逸品になるわらび醤油漬け
連休最後は冷蔵庫のお片付け料理。野菜いっぱいポークカレー🍛とうもろこし🌽新玉サラダ🥗
晩酌のおつまみは一度作るといろいろ使えるわらび醤油漬け。今日は豆腐にのせて。
和風パスタや、炊き込みご飯、副菜のお供にと使えるからこの季節オススメな逸品です✨
ズボラ仕様レシピ。
あくぬきしたわらび １束
さっと茹でたら食べやすい大きさに切って
醤油、ポン酢、めんつゆ、白だしなどお好みの味につけるだけ。いろいろなバージョンで楽しめます✨
わらびの季節にいかがですか？
ズボラが思いつく！一品だけど逸品になるウールロールパン
今週のお題「何して遊ぶ？」
大雨で出かけることを挫折した一日。
久々強力粉を買っていたことを思い出し10年ぶりくらいにパンを🥐捏ねてみることに。
検索してみると珍しいパンがいっぱい🍞🥐🥖
ズボラが発動してしまい工程と技術がいるロールパンは断念。楽な形を探してたら見つけました。
切れ目を入れて具を入れて巻くだけ😝オススメ✨
ズボラ仕様レシピ
強力粉 500 g 多分一度しか作らないので。一袋使っちゃいます。
牛乳 300cc
イースト 8g
砂糖 30g
塩 5gくらい
バター 30gくらい
中身
チーズと黒胡椒
あんこにしてみました。
久々に焼いたので白パンにする予定が発酵ボタンと予熱ボタンを間違えて焼けてしまいましたがふわふわいい感じ🥐
明太子パスタとサラダ🥗をつけてブランチにいかがですか？
ズボラが思いつく！一品だけど逸品になる海鮮親子丼
今週のお題「何して遊ぶ？」
連休初日は雨☂️外で遊べないのでゆっくりのんびりお家ごはん。
ボンタンぶりを手に入れたけど食べ盛り達には足りない😅売り出し品の鮭と桜エビでかさましします。
ズボラ仕様レシピ
お好きなお刺身
鮭マヨ 鮭を焼いたらワサビとマヨで✨
イカととびっこ だししょうゆと混ぜるだけ。
桜エビ 素揚げします。
海鮮だけだと飽きちゃうけど桜エビの唐揚げが入ると不思議。いくらでもいけます😝パリパリでえびが甘くてオススメ。
錦糸卵 卵に調味料いれたら皿にラップを引いて電子レンジへ。
大根ツマ スライサーで切ったあと水にさらして絞るだけ。ボリューム素材✨
きゅうり、大葉、のりなど。
子さん竹のお吸い物をつけて朝昼ご飯の完成。
雨の日のお昼ご飯にいかがですか？
ズボラが思いつく！一品だけど逸品になるお好み焼き
今週のお題「何して遊ぶ？」
ゴールデンウィークやってきました。暦通りの我が家の休み。まずは近くのイベントやフェスにお散歩がてら行ってみようかな♪
スーパーに行ったらとうもろこし🌽見つけました。
食べ盛り達のためにさっそくコーン飯に。彩り明るく甘みと塩味が最高なみんなが好きなご飯🍚
週末なので豆腐たっぷりお好み焼きも作っちゃおう。今夜はおつまみ系でゆっくり焼きながら食べたい🍻
ズボラ仕様レシピ
コーン飯🌽
コーンの茹で汁で炊くと甘い香り最高✨
塩 大さじ1
コーンの端は包丁で実を落として炊飯器へ。
今日は真ん中は焼きとうもろこしにしようかなー🌽
※残ったご飯はバター🧈とベーコンで次の日はピラフやドリアなどリメイクも簡単✨
豆腐たっぷりお好み焼き
木綿豆腐１丁
お好み焼きの粉 人数分
山芋 一パック
キャベツ 半玉
ネギ 一本
もやし １袋
イカ、エビ、豚肉お好みの量
卵 2個
だし 1カップ
紅生姜、鰹節、青のり、マヨ、ソース、天かす、焼きそばなどお好みで✨
ボリューム満点だけどふわふわでタンパク質満点なお好み焼き。週末はみんなで焼きながらいかがですか？
