namanakoのどこまでズボラでいけるかな

ズボラな私だから思いつく一品が逸品になるような料理

ズボラが思いつく!一品だけど逸品になるキビナゴガーリックオイルソース

今週のお題「レイングッズ」
強風で傘が思い切り壊れました。
ズボラ地方は車社会。傘なんて普段使わないので予備がない。今年は傘を新調します🌂

仕事帰りにスーパーに寄ったら、この間買ったキビナゴより大きくなってる!なんと卵入りでした!

ズボラ仕様レシピ
きびなご   1パック
塩胡椒、ニンニク、片栗粉

ガーリックソース
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、パセリ、塩、粉チーズ



ガーリックオイルソースおつまみに最高な逸品です。今夜は白ワインでいかがですか?








ズボラが思いつく!一品だけど逸品になるヤムニョムチキン

今週のお題「おとなになったら」
もっと考え方も大人になるのかと思ったけど
あまり中身は変わらない。でも周りはどんどん進化してついて行くのでいっぱいいっぱいな毎日。
ヤムニョムチキンも最近まで食べたことがなかったけど食べてみると美味しい。これからも新しいメニューに出会えるのが楽しみです。

ズボラ仕様レシピ
鶏肉  500g
肩肉がジューシーで切らなくて良い大きさで楽ちん✨
砂糖、しょうゆ、白ワイン、ごま油、コチュジャン
に漬けておく。
薬味はキムチ、ゴマ、韓国海苔、ネギなど。

片栗粉をつけて焼く。最後にタレと絡ませて、薬味をのせたら出来上がり♪

たまには韓国料理もいかがですか?






ズボラが思いつく!一品だけど逸品になるワンポットパスタ

今週のお題「おとなになったら」
サボることを覚えました。そのおかげかリメイク料理得意です。忙しかった一日。テストが終わって解放された食べ盛り達。メニューに気を使わないこんな日はリメイク料理。
この間作っていたミニハンバーグとトマトソース🍅を使って作ります。トマトソースがたっぷりだったので流行りのワンポット煮込みパスタ🍝

ズボラ仕様レシピ
パスタ3人前
トマトソース🍅たっぷり麺が浸かるくらい
麺がくっつきやすいのでガーリックオイルやオリーブオイルを最後に絡ませて✨出来上がり♪
粉チーズとパセリ、タバスコをお好みで

ピザ🍕を添えて。冷えたビール🍻でいかがですか?




ズボラが思いつく!一品だけど逸品になる手羽唐揚げ

今週のお題「おとなになったら」
いっぱいあったなりたい夢は叶わなかったけど歩いてきた道は間違ってはいないかな。
これから巣立って行く食べ盛り達も後悔なく自分がやりたい事を見つけられるといいなー。
今夜は手羽先の唐揚げ。ズボラ家は前日くらいからつけておきます。
ズボラ仕様レシピ

手羽先     1パック
ニンニク    小さじ1
塩コショウ   小さじ1
焼き肉のタレ 大さじ1
ごま油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
水       大さじ1

一日冷蔵庫でつけておきます。

次の日、片栗粉をしっかりつけたらサラダ油とごま油で揚げたら出来上がり♪





バリバリに揚げて今夜のおつまみにいかがですか?




ズボラが思いつく!一品だけど逸品になるハンバーグ

おとなになったらハンバーグ食べる機会が少なくなったなー。いろんな食べ物が溢れてるこの時代のせいなのか。ズボラががっつり食べれなくなったのか。
久々に食べ盛り達の好きなハンバーグ作ってみました。

ズボラ仕様レシピ 6個

合挽       500g
玉ねぎ      1個
ケチャップ
ハンバーグヘルパーかスパイス、ナツメグなどお好みで
パン粉
コンソメ水    150cc お水を入れるとジューシーに出来上がります✨

ソース
ハンバーグ焼いた後に
玉ねぎ      1個
しめじ 1袋
セロリ
など細かくきってニンニクオイルで炒める
トマト缶
塩やケチャップ、ソースなどお好みで。

久々にハンバーグいかがですか?




ズボラが思いつく!一品だけど逸品になる生姜焼き

今週のお題「おとなになったら」
おとなになったら生姜好きになりました。
今夜は生姜の佃煮が残っていたので、豚の生姜焼き。

ズボラ仕様レシピ
豚ロース 一人3枚
塩胡椒と片栗粉をまぶすと柔らかい✨
生姜の佃煮 甘め 足りない時は砂糖
しょうゆ 焼肉のタレなどお好みで

ごま油

先に玉ねぎとピーマン🫑焼いておきます。
豚ロースに火が通ったら調味料いれて焼いたら出来上がり。



ご飯が進む逸品です♪ガッツリ疲れた週末にいかがですか?

ズボラが思いつく!一品だけど逸品になるぶっかけ細うどん

なんだかんだ学校行事でお昼に帰ってくる食べ盛り達のために簡単お昼ご飯。
ぶっかけ細うどん

ズボラ仕様レシピ  3から4人前
お好きな細うどん 6束
稲庭うどん五島うどん、半田そうめん系のツルツルタイプがオススメ✨
納豆     3パック
梅干し    6つ
トンカツ   残りもの2枚 天ぷらなどお好きな具✨
ネギ、大根おろし、大葉、鰹節、ゴマ、刻み海苔など
厚揚げ、豆腐、キャベツ細切りもボリュームでます。
めんつゆ  たっぷりがオススメ✨
氷 

初夏の陽気が続く毎日
水分たっぷりぶっかけうどん熱中症予防対策にいかがですか?